Composición del alimento, aditivos y suplementos

La composición del alimento es otro elemento clave para salvaguardar la salud y el bienestar de los animales en la producción ganadera. La dieta debe adaptarse a la edad del animal, ya que los requerimientos nutricionales cambian a medida que maduran y se desarrollan.

Los alimentos para animales se pueden formular con ingredientes especiales como aditivos, suplementos e ingredientes de alimentos activos que pueden ayudar a apoyar la salud y la función inmune de los animales (intestinos). Estos vienen en varias formas:

  • Prebióticos: alimentar compuestos que estimulan el crecimiento de bacterias intestinales comensales beneficiosas al proporcionar sustrato para crecer para ayudar a mantener una población saludable de microbiota intestinal. Estos incluyen fibras dietéticas tales como oligosacáridos de origen vegetal como fructanos y galactanos, almidón resistente, beta-glucanos y xilooligosacáridos.
  • Enzimas: En su mayoría son proteínas que aceleran las reacciones químicas. Las enzimas se agregan a la alimentación animal para apoyar la digestión de los alimentos que son difíciles de digerir o totalmente indigeribles por las enzimas digestivas naturales de los animales. Los productos que producen y la consecuente promoción de poblaciones microbianas pueden ayudar a modular el estado inmune del animal.
  • Péptidos antimicrobianos: Una clase diversa de moléculas naturales que son producidas por todos los organismos multicelulares como parte de la respuesta inmune innata como primera línea de defensa contra los patógenos. Estas moléculas pueden matar directamente bacterias, levaduras, hongos, virus e incluso células cancerosas.
  • Quitosano: Un polisacárido lineal naturalmente presente con acción antimicrobiana que se produce a partir del exoesqueleto de los crustáceos.
  • Lisozima Una enzima que degrada la pared celular de las bacterias grampositivas provocando su desintegración. Las lisozimas son parte de la respuesta inmune innata y están presentes de forma natural en los huevos, los fluidos lagrimales, el moco, la sangre y son producidas por los leucocitos.
  • Ácidos grasos / triglicéridos de cadena media: ácidos orgánicos que han demostrado ser capaces de matar bacterias, pero el mecanismo para esto aún no se entiende completamente. Es probable que los ácidos alteren la permeabilidad de las células bacterianas o alteren el pH dentro de las células bacterianas.
  • Extractos de plantas o fitogénicos: Estos incluyen compuestos bioactivos derivados de plantas, promotores de crecimiento natural y aceites esenciales que pueden ayudar a reducir la patogenicidad y virulencia de los microbios y modular la inflamación y las respuestas de inmunidad en los animales.

Alimentación de probióticos para pollos de engorde

485 – Salud intestinal de los cerdos_ Modelos de desafío y criterios de respuesta con un análisis crítico de la eficacia de los aditivos alimentarios seleccionados: una revisión (documento de investigación – Adewole – 2016)

481 – Revisión: Utilización de fibra dietética y sus efectos sobre las funciones fisiológicas y la salud intestinal de los cerdos (Informe de investigación – Jha – 2015)

476 – Una revisión de los efectos de los ácidos orgánicos en la dieta que se alimentan a los cerdos (Informe de investigación – Suiryanrayna – 2015)

419 – Efectos de una inclusión protegida de ácidos orgánicos y aceites esenciales como alternativa antibiótica promotora del crecimiento sobre el rendimiento del crecimiento, la morfología intestinal y la microflora intestinal en pollos de engorde (Artículo de investigación – Yanli – 2017)

418 – Próximos bioquímicos de calabaza Cucurbitaeae spp y sus efectos beneficiosos sobre el bienestar general de las especies de aves de corral (Artículo de investigación – Achilonu – 2017)

390 – Fitoquímicos como alternativas a los antibióticos para promover el crecimiento y mejorar la salud del huésped (Artículo de investigación – Lillehoj – 2018)

368 – La fuente de zinc en la dieta afecta el rendimiento y la salud intestinal en pollos de engorde (Informe de investigación – De Grande – 2020)

347 – Enfoques sin antibióticos para la prevención y el control de enfermedades en la producción de carne de vacuno y ternera – Una revisión de alcance (Documento de investigación – Wisener – 2019)

341 – La IgA monomérica seca y mezclada con alimentos secretada por levadura previene la infección gastrointestinal en un modelo de lechón (Artículo de investigación – Virdi – 2019)

324- Uso de fitobióticos en la nutrición de pollos de engorde como alternativa a los antibióticos en la alimentación (Artículo de investigación – Grashorn – 2010)

309 – Papel del procesamiento de alimentos en la salud intestinal y la función en cerdos y aves de corral_ El enigma del tamaño óptimo de las partículas y los regímenes hidrotermales (documento de investigación – Kiarie – 2019)

294 – La administración oral de beta-defensina-2 porcina sintética mejora el rendimiento del crecimiento y la flora microbiana cecal y regula a la baja la expresión del receptor 4 tipo toll intestinal y las citocinas inflamatorias en lechones destetados desafiados con Escherichia coli enterotoxigénica (Artículo de investigación – Tang – 2016)

293 – Efectos de los betaácidos del lúpulo en la dieta o la colistina sobre el rendimiento de la digestibilidad de los nutrientes y la salud intestinal de los lechones destetados (Artículo de investigación – Sbardella – 2016)

288 – Efectos de la alicina en la dieta sobre la salud y el rendimiento del crecimiento de lechones destetados y reducción del atractivo de las heces para las moscas (Artículo de investigación – Huang – 2010)

267 – Comparaison de l effet de diferents additifs alimentaires en production de poulets Label Rouge (Artículo de investigación – Pertusa – 2017)

214 Aceites esenciales en el agua potable_ Uso de la flexibilidad y la velocidad para ayudar a las aves de corral durante los desafíos de salud intestinal por Biomin (innovación de la industria)

157 Excential Butycoat de Orffa (Innovación industrial)

145 Evaluación de tres estrategias de intervención para reducir la transmisión de Salmonella Typhimurium en cerdos (Artículo de investigación – De Ridder, 2013)

Eliminación de toxinas microbianas por unión selectiva

26 Posibles aditivos alimentarios para piensos con efectos antibacterianos y su impacto en el rendimiento de los lechones destetados: un metanálisis (documento de investigación, Vanrolleghem et al., 2019)

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